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專訪 / 王策 是冠軍咖啡師也是企業家

很多人一開始認是因為他的世界沖煮咖啡冠軍頭銜,在英國生活12年的他,有著高挑的身材、紳士的談吐、有品味的穿搭,他是王策,VWI by CHADWANG(以下簡稱VWI)的品牌主理人。


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「在英國的時候我會凸顯我的東方文化,但在台灣我會很想念英國文化。」王策笑著說。在英國生活非常的舒適也非常喜歡英國的他,因為沒有在台灣長大的經歷,內心還是嚮往台灣的生活,所以當時也沒有想太多,毅然決然地回到了熟悉又陌生的家。 「文化」這件事非常的奇妙,它並不是在那個地方待多久,就能夠成為怎樣的人,而是自己必須去吸收、接受那些事物。英國絕對是帶給王策許多養份的所在,他也坦言,在英國一個全世界都公認很美的國家,要創造美麗的店是很容易的,這件事在台灣就相對比較......
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